本溪文化旅游和广播电视局

赵莉代表：

您提出的《关于加强本溪非遗特色美食宣传推广的建议》收悉。现答复如下：

 一、非遗保护基础不断夯实，美食项目申报取得新突破

近年来，我市持续加强非物质文化遗产的挖掘、整理和研究工作。2026年3月，市政府正式公布了第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录（本政发〔2026〕2号），共计30项。在本批名录中，传统技艺类项目达到20项，占比突出，其中直接涉及美食的项目包括：本溪太河宴制作技艺、传统酱卤肉制作技艺（本溪长宽猪蹄）、本溪烤豆皮制作技艺（老高太太）、桥头豆腐制作技艺、张氏黑豆腐制作技艺等。特别是“太河宴”“烤豆皮”等您建议中提到的特色美食，通过此次申报正式纳入市级非遗保护体系，为进一步的研究、保护和传承奠定了坚实基础。

此外，今年我市申报的《本溪评剧》《牛羊肉烹制技艺（本溪县羊汤）》《牛羊肉烹制技艺（桓仁炭火烤全羊）》成功入选第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

二、非遗成果创新性转化，非遗影响力显著提升

2025年10月，我市在枫叶广场承办“全国非遗美食特色旅游线路宣传推广暨辽宁省非遗国潮购物月”活动。本次活动以“寻味非遗 畅游辽宁”为主题，活动包括启动仪式、非遗展演、非遗市集、“舌尖上的非遗”辽宁非遗美食宣推活动、非遗康养体验和非遗进景区体验六大板块，集中展示了涵盖传统音乐、传统舞蹈、传统医药、传统技艺、传统美术等80余项全省各地的优秀非遗项目。其中“舌尖上的非遗”辽宁非遗美食宣推活动集中展示了辽宁14个市的非遗美食，我市本溪县羊汤获评“非遗地标美食”，广受好评。

此次活动有效地推动了我市非遗从“保护”向“活态传承、价值转化”的升级，央广网、新华网、辽宁日报、本溪日报等20余家主流媒体进行报道。

今年1月25日，我市在本溪县小市一庄景区成功举办“非遗贺新春 本溪过大年”2026本溪非遗进景区活动。此次活动以“非遗文化+冰雪文旅”为引领，集中展示了涵盖表演艺术、手工技艺、传统医药、饮食文化等38项非遗项目。活动现场分为非遗体验区与美食品鉴区两大板块。非遗体验区展示了松花石砚、桥头石雕、剪纸等多项技艺，并设有互动体验环节；美食品鉴区汇集30道地方特色非遗美食，配合专题片播放，生动传递本溪饮食文化内涵。

此次活动通过场景化体验与融合型呈现，有效实现了非遗文化与旅游消费的深度结合。本次活动受到市领导高度重视，董培峥、华玉介、张维利及相关部门负责人出席启动仪式，并与非遗传承人、文旅体验官共同见证活动盛况。媒体报道广泛，社会反响积极，成功构建了“非遗+冰雪+旅游+消费”融合发展新模式，为本溪文旅融合与非遗保护传承提供了有力实践。

三、传承人队伍建设稳步推进，技艺传承后继有人

目前，我市已拥有国家级非遗代表性传承人3人、省级非遗代表性传承人20人、市级非遗代表性传承人47人。在第八批市级非遗项目公布的同时，我们也同步加强了对传承人的管理和服务。每年开展省级以上非遗传承人考核工作，并对考核优秀的传承人给予一定的资金补助。

四、下一步工作打算

我们将以此次建议答复为契机，进一步加强我市非物质文化遗产的保护与传承工作。一是对我市省级以上非遗传承人开展考核评估工作。二是组织开展第四批市级非物质文化遗产代表性传承人申报与评定工作。三是依托市文物保护中心、市文化馆和各非遗保护单位等机构，定期组织非遗制作技艺培训班、研学班，促进老中青三代传承人的交流学习，提升技艺水平和传承能力。四是利用传统节日开展非遗展示展演活动，开展非遗进校园、进社区、进景区活动，扩大非遗影响力，深化文旅融合发展。

            本溪市文化旅游和广播电视局

                                            2026年3月30日